Pasoa Paso Solomillo de Cerdo en Hojaldre con Jam贸n y Queso, solomillo al horno con hojaldre, hojaldre relleno de cerdo ib茅rico con jam贸n y queso. Y ayer la hicimos con setas, cebolla y bacon en lugar de jam贸n y queso Y est谩 espectacular, aunque lleva ya un poquito m谩s de trabajo, claro. Gracias por vuestras recetas, son geniales
Poneren una fuente de horno, pintar con huevo batido y hornear 12-15麓, que quede doradito, a 200潞. Meter en una bandeja en el horno a 180 grados unos 20 Precalentamosel horno a 190潞. Extendemos la l谩mina de hojaldre, y la cortamos un poco m谩s larga que nuestro solomillo, dejando margen para que cierre por los lados. Reservamos tambi茅n unas tiritas para decorar. En el centro del hojaldre colocamos un poco de pat茅, como unos 3-4 mm de grosor, ocupando lo mismo que el solomillo. Solomilloen hojaldre con salsa de pimienta 6- A帽adir al vaso la 1/2 pastilla, laurel, agua y pimienta en grano, colocar el varoma en su posici贸n, colocar el bacon y queso y encima el solomillo, envolver y someter los bordes para dentro. Pincelar con huevo, adornar y pincelar los adornos. 9- Horno precalentado a 200潞, 20-25 minutos. Preparaci贸n En primer lugar pelamos, quitamos el coraz贸n de la manzana y la partimos en cuartos. La ponemos en un cazo al fuego con el resto de ingredientes de la compota a fuego medio unos 20-30 minutos. Cuando ya est茅 la manzana muy blandita, retiramos el exceso de agua si lo hay y lo pasamos por la batidora. 1 El primer paso para realizar la receta de solomillo con hojaldre es alistar los ingredientes. 2. Lo primero que vamos a hacer es la salsa de manzana. Para ello, pela las manzanas y c贸rtalas en cuadros medianos. Luego, lleva una olla honda a fuego medio con la mantequilla, las manzanas y el az煤car moreno. OdtTHft. 11 331 63 312 339 102 340 98 161