Chilemorita. El chile morita tiene cierta acidez que añade un toque casi umami a tus platillos. Para la salsa de chile morita, hierve con un poco tomatillos y cebolla blanca. Después muele todo en la licuadora y ponlo a hervir. Para completar tus chilaquiles añade queso añejo y crema fresca. Con barbacoa quedan muy bien.
Directions Take the moritas and cook them in a hot dry cast-iron skillet until they inflate and start to pop a little (about two minutes). Into the cast-iron skillet, pour water over the chiles and allow them to soften and become Dificultad Fácil. Tiempo total 55 m. Elaboración 40 m. Cocción 15 m. Bate los huevos con la sal y la pimienta. Empaniza las tiras de pollo con la harina, después sumerge en el huevo. Empaniza con las papas trituradas. Para hacer la salsa, calienta el concentrado de tamarindo, la salsa, el jugo Maggi y la salsa inglesa, hasta que laLIMPIAlos chiles moritas, retira el tallo y las semillas (opcional). CALIENTA el aceite en una olla pequeña. FRÍE los ajos, la cebolla y chiles morita durante 1 minutos y reserva. LICUA los ajos, la cebolla, los chiles morita y el aceite (tibio). AGREGA a la salsa de chile morita una pizca de sal. DISFRUTA esta deliciosa salsa de chileEstaespectacular salsita de chipotle con jamaica te dará un agradable sabor picosito y al mismo tiempo se equilibra con el sútil sabor del piloncillo, acompaña y enaltece tus platillos con esta receta. X3hcc. 215 163 215 53 449 405 290 311 22