Enuna olla con aceite poner las verduras cortadas en trocitos y freirlas unos minutos. Cuando estén doradas añadir las alubias (que ya están cocinadas) y dar unas vueltas. Espolvorear las 2 cucharaditas de tomate, otra pimentón dulce y cubrir con agua. Cuando hierva echar el arroz, rectificar de sal y listo! Y esperar a que el arroz esté
Siprefieres algo más sustancioso, un estofado de alubias rojas con verduras es una excelente opción. En una olla grande, combina las alubias rojas de
Dejamosunos 5 minutos a fuego medio alto. Añadimos la salsa de tomate, el comino, la sal y la pimienta, dejamos unos 5 minutos y echamos las alubias cocinadas (podéis utilizar alubias de bote o hervirlas como nosotros en abundante agua durante una hora o hasta que estén tiernas) y el agua o caldo de verduras.
Alubiasrojas con verduras y tomate alubias rojas cocidas de bote • bote (400 gr) passata o tomate triturado • zanahorias • cebolla blanca mediana • pimiento verde italiano • sobras de verdura cocida (yo tenía brócoli y coliflor) • aceite de oliva Ponemosel tomate,los ajos pelado,el pimiento,la cebolla,el laurel y la panceta a trocitos cubrimos de agua y ponemos a cocer. Cuando pase el tiempo, sacamos las verduras y las trituramos. Añadimos el bote de judías,previamente escurridas y bien enjuagadas, el chorizo y la morcilla en rodajas y cocemos alrededor de 10 minutos, no removemos alubiasrojas cocidas de bote • bote (400 gr) passata o tomate triturado • zanahorias • cebolla blanca mediana • pimiento verde italiano • sobras de verdura cocida (yo tenía brócoli y coliflor) • aceite de oliva virgen extra • comino molido • BSUKNk. 396 407 114 412 445 409 434 184 463

alubias rojas de bote con verduras