Eljägerschnitzel (también llamado Schnitzel nach Jäger Art) es un plato muy popular a lo largo de Alemania (y países germano-parlantes). Este se prepara con chuletas de cerdo empanadas y fritas, y se sirve junto con una salsa de hongos. El nombre jägerschnitzel se traduce como “schnitzel a la cazadora” o “schnitzel estilo cazador”.
Picamosfinamente la cebolla y, en la misma sartén, con un poco de aceite de oliva la pochamos; una vez hecho se añade al cazo junto a la piña y las almendras. Usando aún la misma sartén que hemos usado hasta ahora, ponemos el magro de cerdo troceado con un poco de aceite y lo salpimentamos. Mientras se hace el magro de cerdo, añadimos al
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